一杯早春茶，喚醒中國的春天
2024年第一批早春茶已開采
今天
中華合作時報·茶周刊全媒體小編
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已經(jīng)搶“鮮”上市的那些早春茶
海南省五指山市
1月11日，游客在海南五指山椰仙茶園體驗采茶。
新華社記者 郭程 攝
作為全國最南端的茶產(chǎn)地，海南五指山的茶葉采摘季節(jié)比其他茶葉產(chǎn)區(qū)早1—3個月，因此這里的春茶有著“華夏第一早春茶”的美譽(yù)，具有“采摘早、收茶長”的優(yōu)勢。據(jù)了解，冬至前后就可以收獲第一批海南早春茶。2023年冬至剛過，海南的茶山郁郁蔥蔥，茶樹都已萌發(fā)芽葉，葉質(zhì)柔軟、色澤翠綠，已經(jīng)有工作人員開始腰挎茶簍，摘選達(dá)到采摘條件的鮮葉。當(dāng)?shù)剡€將茶產(chǎn)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游、休閑農(nóng)業(yè)等結(jié)合，探索出一條具有地方特色的綠色發(fā)展之路。
2024年1月11日，海南五指山早春茶開采藝術(shù)節(jié)活動的“春天的呼喊”現(xiàn)場，千畝茶樹梢上萬千茶芽迎春而來，隨著一聲聲鏗鏘有力的吶喊，獨(dú)具民族魅力的“喊春”儀式拉開了春茶采摘的序幕。據(jù)悉，五指山水滿鄉(xiāng)種植茶葉1.2萬畝，茶青收獲面積為 7861.44畝。如今，五指山大葉茶已成為當(dāng)?shù)刂饕慕?jīng)濟(jì)作物。
云南省江城縣
云南省江城縣的采茶女們滿載而歸，喜笑顏開。
(圖片來自江城縣融媒體中心)
1月底，江城哈尼族彝族自治縣早春茶開采節(jié)暨采茶勞動競賽活動在康平鎮(zhèn)曼老街村江城農(nóng)場的千畝有機(jī)茶園舉行，這是云南省首批開采的早春茶。在云霧繚繞的茶山上，早春茶的開采節(jié)和勞動競賽同步進(jìn)行，100余名身著民族服飾，背著背簍的茶農(nóng)在茶壟里穿行，茶農(nóng)們手法嫻熟、動作連貫，雙手在茶芽上翻飛跳躍，采摘下新芽后投入茶簍。忙碌的茶農(nóng)、碧綠蔥翠的茶樹與潔白的云海相互映襯，構(gòu)成一幅迷人的春景圖。
據(jù)悉，江城縣近10年早春茶開采時間為每年12月中旬至次年1月下旬，比國內(nèi)除海南以外的其他地區(qū)早采一個月以上，江城縣采摘面積2.1萬余畝，收獲鮮葉160余噸、干茶40余噸，產(chǎn)值300多萬元。
四川省樂山市、峨眉山市、宜賓市
四川省犍為縣茶園里，茶農(nóng)正在采茶。趙徑 攝
春未到，“峨眉山茶”春芽已萌動開來，在樂山犍為、峨眉等地，茶樹品種“峨眉問春”吐露新芽，在乍暖還寒之際，率先喚醒春天的味蕾。四川樂山市犍為縣群英村的村民李小艷到茶園采茶已有3年了，每天早上8點便開始采茶?！敖衲?月31日我就開始來采‘峨眉問春’，每天采到晚上6點，能采3斤左右，1斤茶葉手工費(fèi)36元。”李小艷一邊快速翻動收撿茶葉，一邊分享著她的“采茶經(jīng)”。
在犍為縣群英村茶葉基地，只見連綿起伏的茶山春意濃濃，茶樹盡情吐綠，肥碩飽滿的芽頭矗立枝頭，預(yù)示著又一個春茶豐收季。當(dāng)?shù)亟衲甏翰枧坎烧獣r間為2月中下旬，據(jù)樂山市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局相關(guān)負(fù)責(zé)人預(yù)測，樂山市早春茶產(chǎn)量將達(dá)2.35萬噸，產(chǎn)值約46億元。
在四川省峨眉山市雙福鎮(zhèn)茶園，茶農(nóng)們搶抓時機(jī)摘新茶。
(圖片來自天府融媒)
1月18日，四川省峨眉山市雙福鎮(zhèn)的茶園里一片生機(jī)勃勃的景象，茶樹品種“峨眉問春”吐露著新芽，茶農(nóng)們正搶抓時機(jī)，摘下今年第一批新茶。據(jù)悉，峨眉山市茶葉面積23.26萬畝，鮮葉產(chǎn)量10.89萬噸，茶葉加工率達(dá)100%，年加工干茶2.42萬噸，產(chǎn)值13.35億元，“峨眉山茶”區(qū)域品牌價值達(dá)46.44億元，成為推動峨眉農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化再上新臺階的強(qiáng)有力支撐。
四川宜賓“早茶節(jié)””暨“宜賓早茶”開采活動現(xiàn)場。
(圖片截自封面新聞)
2月6日，四川宜賓“早茶節(jié)”暨“宜賓早茶”開采活動分別在翠屏區(qū)和屏山縣舉行，宜賓早茶在正月十五前可大量上市發(fā)售。據(jù)中國農(nóng)科院茶葉研究所研究員葉陽介紹，宜賓早茶的特點第一是“早”，第二是“優(yōu)”。宜賓早茶是開園第一采，每顆芽頭都被精心挑選，其外形勻齊，色澤嫩綠。飽滿的芽頭才能滿足早春的第一口鮮，泡開后的宜賓早茶十分驚艷。
貴州省普安縣
1月1日，航拍普安茶農(nóng)在茶園中采摘貴州最早的綠茶。
盧志佳 攝
黔西南布依族苗族自治州普安縣有著“貴州第一采，黔茶第一春”的美譽(yù)，是全國春茶開采最早的茶區(qū)之一。歲末年初，普安縣的茶園里茶樹早已冒出鮮嫩的芽頭，茶園里呈現(xiàn)出寒冬未盡春已至的繁榮景象。1月1日，全國早茶大會暨2024年“貴州綠茶”第一采活動在普安縣舉辦，這標(biāo)志著2024年“貴州綠茶”的開年首采。2月17日，貴州2.5萬畝早春茶全面開采。
據(jù)了解，普安縣茶園面積18.3萬畝，投產(chǎn)茶園12.5萬畝。普安縣自1月早春茶開采以來，茶青產(chǎn)量已達(dá)500多噸，干茶產(chǎn)量110多噸，產(chǎn)值9000多萬元。
廣西多地
“廣西早春茶 為中國喚醒春天”主會場炒茶點。張文卉 攝
1月20日，2024廣西“中國早春第一茶”推介暨迎春新茗分享會系列活動啟動，靈山縣、三江侗族自治縣、昭平縣、蒼梧縣、凌云縣等地紛紛開采早春茶，制茶技術(shù)能手現(xiàn)場展示“炒好廣西第一鍋春茶”。
據(jù)悉，立春后廣西地區(qū)的茶葉可全面進(jìn)入采摘期，目前，廣西的早春茶主要分布在靈山縣、三江侗族自治縣、昭平縣、上林縣、龍州縣和貴港市覃塘區(qū)等，廣西早春茶品質(zhì)優(yōu)、上市早、滋味鮮、口感佳。根據(jù)廣西茶產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新團(tuán)隊廣西春茶的產(chǎn)銷調(diào)研報告，2023年廣西早春茶開采面積56.5萬畝、產(chǎn)量8583噸。
浙江省永嘉縣
永嘉縣茶農(nóng)在茶園采摘茶葉。趙用 陳文澤 攝
2月18日，浙江省永嘉縣烏牛街道馬岙茶園基地，成片的茶山春意盎然。今年首批永嘉早春茶——“烏牛早”頭茬新茶搶鮮開采。茶農(nóng)劉順生介紹，2月初，茶樹已慢慢長出芽頭，盡管和去年相比，今年茶葉開采時間遲了幾天，但頭茬嫩芽更為飽滿，長度都在2.5厘米左右。“過年前雨水比較好，茶葉做起來很漂亮，質(zhì)量也比較好?？唇衲甑拈L勢，預(yù)計產(chǎn)量比去年會增加15%?！?/p>
據(jù)悉，今年永嘉縣茶園種植面積5.3萬畝，其中4.6萬畝為烏牛早，預(yù)計產(chǎn)量可超600噸，產(chǎn)值2.5~2.6億元。眼下部分烏牛早已陸續(xù)開采，2月底永嘉縣烏牛早茶葉將迎來盛采期。
重慶市
重慶半溪河社區(qū)村民正在采摘白霧早春茶。瞿明斌 攝
2月20日，重慶市南川區(qū)南城街道半溪河社區(qū)村民在采摘白霧早春茶。據(jù)悉，重慶市南川區(qū)南城街道半溪河村4000畝早春白霧茶提前進(jìn)入采摘期，茶葉企業(yè)及時組織村民搶采早春茶，制作成手工茶葉供應(yīng)市場，增加企業(yè)和村民收入。
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